Что такое кейтеринг?

Опубликовано: 19.08.2019 Если совсем все упростить и сформулировать определение в двух словах, то кейтеринг, это выездное ресторанное обслуживание. Эта отрасль появилась в России относительно недавно, но уже успела набрать обороты и обрести популярность среди среднего и малого бизнеса. Занимаются этой деятельностью опытные ресторанные агентства, в числе которых: https://catering-corporativ.kiev.ua/index.php/menyu/catering-kiev-menyu-barbekyu В каких случаях может понадобиться выездной ресторан? Услуга будет актуальной, если компания заказчик не располагает достаточной площадью помещений или бюджетом для организации столовой. В соответствии с вкусовыми предпочтениями заранее происходит готовка блюд. Затем специальная команда опытного и подготовленного персонала выезжает на место проведения мероприятия вместе с блюдами и сервирует стол. Когда все заканчивается сотрудники кейтеринг-агентства сами приберут за собой и наведут чистоту в помещении. Преимущество выездного ресторанного обслуживания в том, что еда может быть достелена напрямую в офис. Это значит, что сотрудники не будут отвлекаться от работы, а само мероприятие положительно отразится на моральном духе и производительности труда. Впрочем, еду можно доставить не только в офис. Кейтеринговое агентство может по запросу организовать целый банкет, мобильный бар или кальянную, все зависит от предпочтений заказчика. Профессиональное агентство способно организовать любое из этих мероприятий на высшем уровне. Если вы желаете попробовать, что-то особенное, то можно организовать пикник или целый шведский стол на природе под открытым небом. Такое мероприятие будет приятным сюрпризом для засидевшихся в офисе сотрудников. Подумайте об этом, когда будете подбирать идеи для корпоратива. Правда следует учитывать сезонные особенности. Вряд ли кто-нибудь захочет идти на пикник зимой. Многие агентства предлагают еще и тематический кейтеринг. Это значительно разнообразит прием пищи и сделает процесс более интересным. Вам, как руководителю, достаточно будет лишь обозначить тематику или повод для мероприятия. Всем остальным займутся сотрудники кейтеринг-агентства. Вам может показаться, что услуги кейтеринга стоят недешево, однако это не так. Такие агентства легко конкурируют с обычными ресторанами, предлагая стоимость блюд даже ниже, чем у конкурентов. Это объясняется отсутствием необходимости держать и постоянно обслуживать собственное помещение для работы с клиентами.